2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ikviens zina, ka rožu gurniem ir milzīgs C vitamīna daudzums, tāpēc ikvienam, kurš ārstēšanā izmanto garšaugus vai zāļu tējas (un ziemā ir vienkārši patīkami dzert tēju ar garšaugu un ogu aromātu), ir jāuzkrāj šī veselīgā oga. laiks
Ražas novākšanas laiks
Katrā reģionā rožu gurnu savākšanas datumi ir atšķirīgi, jo dažādos stūros tas nogatavojas dažādos laikos. Piemēram, Krievijas centrā jūs varat savākt rožu gurnus no augusta beigām, bet dienvidu daļā - no sākuma. Starp citu, jo agrāk savāc, jo vairāk tajā ir C vitamīna, jo vēlāk, jo vairāk cukura (novākts oktobrī ir saldāks nekā novākts augustā). Gatavību var noteikt pēc lapotnes; augļa nogatavināšanas brīdī tas šķiet izvirzīts.
Ogas var lasīt arī no tehniskā brieduma brīža, neskatoties kalendārā. Ogām jābūt spilgti oranžām vai sarkanām, diezgan stingrām, bez bojājumiem vai slimībām.
Ja sekojat valsts kalendāram, tad ražas novākšana jāsāk pēc 1. oktobra, jo šī diena tika uzskatīta par Arinas Rosevnitsa dienu. Mūsu vecvecmāmiņas uzskatīja, ka tikai pēc šīs dienas rožu gūžas kļūst par visnoderīgāko.
Savākšanas datumu nosakiet paši, galvenais ir sauss un skaidrs laiks un labs garastāvoklis.
Kā un kur savākt rožu gurnus?
Mēģiniet izvēlēties vietas, kas atrodas tālāk no lielceļiem un ceļiem, jo no šādas mežrozīšu nebūs nekādu labumu, taču ir pilnīgi iespējams, ka viņi saindēsies, jo tas viegli absorbē visas kaitīgās vielas. Dodiet priekšroku krūmam, kas atrodas pēc iespējas tālāk no ceļa, vēlams augt jebkurā parkā, mežā vai laukā. Tas ir, ekoloģiski tīrā teritorijā. Ļaujiet ne ideāli, bet vismaz bez izplūdes gāzu trūkuma no garām braucošām automašīnām.
Visa mežrozīte tiek novākta kopā ar kātiņu un kātiņu, kas tiek noņemti vēlāk, pēc žāvēšanas vai pirms sasaldēšanas. Ražas novākšana ar "atkritumiem" kātiņa un sepal veidā izglābs ogas no vitamīnu zuduma, par ko novāc rožu gurnus. Ogas uzmanīgi norauj, nesabojājot. Ja novākšanai izmantojat īpašas ierīces, tad, ierodoties mājās, noteikti sakārtojiet ogas un iznīciniet slimos un inficētos ar kaitēkļiem.
Palīgi rožu gurnu savākšanā
Ikviens zina, ka rožu gurnu savākšana ar rokām nav viegls uzdevums, kas prasa neatlaidību, brīvo laiku un vēlmi uzkrāt ogas, tās pa vienai noplūkt un salikt sagatavotā traukā. Taču progress nestāv uz vietas, un tagad ir vairākas vienkāršas ierīces, kas var ievērojami atvieglot šo rūpīgo darbu. Lai atvieglotu un paātrinātu procesu, jums iepriekš jārūpējas par šādu palīgu iegādi:
- cimdi. Tie ir nepieciešami, lai nesavainotu rokas ar krūma asajiem ērkšķiem. Ieteicams iegādāties cimdus, kas ir blīvi un augsti, pēc iespējas aizsedzot rokas. Tagad pārdošanā ir cimdi rožu atzarošanai: blīvs, ar gumiju pārklāts, pilnībā aizsargā pret iespiešanās iespēju pret krūmu;
- liekšķere ogu lasīšanai. Patiesībā tas atgādina visizplatītāko sadzīves atkritumu liekšķeri, bet daudz mazāks un ar īpašiem gariem zobiem malās. Pateicoties šīm krustnagliņām, rožu gurnus var savākt viegli un ātri;
- grābekļi ogu lasīšanai. Pēc izskata tie atgādina arī liekšķeri ar gariem zobiem, bet rokturis atrodas otrā pusē. Ar viņu palīdzību mežrozīšu var savākt, neliecoties, bet, savācot, nekavējoties jāaizstāj trauks;
- manuālais kombains ogu lasīšanai. Iespējams, šī ir ērtākā ierīce. Tas atgādina liekšķeri ar vāku, kas palīdzēs novērst ogu izkrišanu no trauka.
Nākamajā rakstā es runāšu par rožu gurnu novākšanu un uzglabāšanu.
Ieteicams:
Ražas Novākšana: Par Ko Rūpēties Iepriekš
Būs ārkārtīgi vilšanās, ja pēc vasarā pavadīto pūļu un lieliskas ražas savākšanas to nebūs iespējams saglabāt. Lai novērstu šādus zaudējumus, iepriekš jāuztraucas par krātuves sagatavošanu. Kas jādara, kamēr raža nogatavojas dobēs?
Mežrozīšu Novākšana: Metodes Un Uzglabāšana
Pēdējā rakstā es runāju par to, kad un kur vislabāk savākt rožu gurnus, lai tās ogas nestu maksimālu labumu un saturētu pēc iespējas vairāk vitamīnu. Šajā rakstā es vēlos jums pastāstīt, kādas ir šīs ogas novākšanas un uzglabāšanas metodes. Kopumā ir 3 veidi (protams, nedaudz, bet līdz šim tas ir viss, ko viņi ir izdomājuši): dabiska žāvēšana, termiskā žāvēšana un sasaldēšana
Skābenes - Ražas Novākšana Ziemai
Skābenes košās skābās lapas ir īsta lietderīgo vielu krātuve: tās ir bagātas ar kalciju, kāliju un magniju, kā arī satur folijskābi, kas kavē onkoloģijas attīstību, un vitamīnus A un C. Garšīgu zaļo kāpostu zupu gatavo no plkst. skābenes vai vienkārši kraukšķīgas lapas ēd svaigas. Kā mēs varam saglabāt skābenes, lai tās mūs iepriecinātu un sniegtu labumu visu gadu? Ir pienācis laiks tuvāk aplūkot izplatītākās uzglabāšanas metodes
Smiltsērkšķi: Noderīgas īpašības Un Ražas Novākšana Ziemai
Nelieli glīti smiltsērkšķu koki, kuru zari ir blīvi pārklāti ar koši oranžiem augļiem, padara dārzu par eksotisku tropu. Bet smiltsērkšķi ir ne tikai izsmalcināts personīgā sižeta rotājums. Tas ir arī cilvēku veselības un ilgmūžības avots
Mēs Sagatavosim Bumbierus Turpmākai Lietošanai
Mums visiem patīk gatavot mājās gatavotus izstrādājumus no visu veidu dārzeņiem un sēnēm, taču tikai daži cilvēki zina, ka no augļiem un ogām var pagatavot labumus ziemai. Šodien mēs runāsim par sulīgu un burvīgu bumbieri. Pieminot uz mēles, rodas patīkams saldums. Viņa ir saistīta ar tādiem vārdiem kā kārdinājums, sieviete. Patiešām, bumbieris atgādina skaistu, burvīgu dāmu
