2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Īstie vīnogu pazinēji ar nepacietību gaida septembri, kad, visbeidzot, ķekarus izlej līdz pilnam briedumam. Vīnogas ir interesantas ar to, ka tās novāc pakāpeniski, un pirmās sulīgās ogas var izmantot pārtikai. Un otas, kas būs paredzētas apstrādei, vēl nav izņemtas no krūma. Viņiem tiek dots zināms laiks, kuru dēļ ķekaros uzkrājas vairāk cukura. Un vēl ir nedēļa vai divas, lai sagatavotu uzglabāšanu šai vērtīgajai ražai
Tvertne vīnogu uzglabāšanai
Svaigas vīnogas tiek uzglabātas dažādos veidos. Kastes ir sagatavotas veseliem, stingriem ķekariem ilgstošai uzglabāšanai. Tās var būt kartona kastes vai plastmasas kastes. Šāds iepakojums nesabojās ogu smalko plānu garozu. Vēlams ņemt trauku ar tilpumu no 10 līdz 12 litriem, lai ogas netiktu sasmalcinātas zem sava svara. Ir ļoti labi, ja kastēm apakšā ir kājas, un augšpusē ir rievas tām pašām citas kastes kājām - tas novērsīs vīnogu bojājumus, ja raža būs bagāta, un konteineri ir jāuzliek virsū viens no otra.
Koka kastēs vīnogas var sabojāt raupja virsma, šķembas. Tāpēc tajās ir sakrautas vīnogas, kas paredzētas agrīnai lietošanai. Un tās kopas, uz kurām ražas novākšanas laikā parādās slimības vai kukaiņu vai šķēru bojājumu pazīmes, jātur pakarināmas, lai tās nepieskartos un neizraisītu puves izplatīšanos, nepiesaistītu parazītus.
Atvilktņu sagatavošanas un uzglabāšanas vieta
Pirms tīrīšanas vecās kastes ir jātīra un jādezinficē. Lai to izdarītu, tos mazgā ar ziepjūdeni un labi žāvē saulē. Tad tvertni papildus fumigē ar sēru. Pirms vīnogu ķekaru ievietošanas kastēs, apakšā sakārtojiet zāģu skaidas kārtu vai izklājiet to ar papīra dvieļiem.
Jums vajadzētu arī sagatavot un dezinficēt uzglabāšanas vietu. Šim nolūkam sienas un griesti ir balināti ar kaļķi. Šajā gadījumā 15 litru kaļķa ūdens šķīduma spainim ieteicams pievienot apmēram 150 g vara sulfāta. Kad telpa izžūst, uzglabāšanu apstrādā arī ar sēru.
Ne katra istaba ir piemērota vīnogu turēšanai. Krātuvei jāatbilst ventilācijas prasībām. Durvis vai viena siena jāaprīko ar atveri gaisa ieplūdei, bet pretējā pusē - ventilācijas atveri vai līdzīgu atveri pirmajai. Kad ķekarus glabā pagrabā, šeit vajadzētu būt skurstenim. Ieteicamā gaisa temperatūra ilgstošai uzglabāšanai ir + 5… + 6 ° С, gaisa mitrums ir aptuveni 80%.
Vīnogu novākšana
Lai novāktu vīnogas, jums jāņem skaidra, laba diena. Darbs netiek veikts agri no rīta. Ogu uzglabāšanas kvalitāti negatīvi ietekmē gan lietus lāses, gan mitrums no rasas. Tāpēc, ja vēlaties, lai jūsu svaigā raža tiktu uzglabāta vismaz trīs mēnešus, jums jāievēro šis svarīgais nosacījums.
Pirmkārt, ķekarus no vīnogulāja noņem no visvairāk apgaismotās krūma daļas - vidusdaļā gar režģa vertikāli. No vīnogulājiem nedrīkst plūkt ķekarus. Jums jāizmanto šķēres vai asu nazi, turot suku pie ķemmes. Jums jācenšas nepieskarties ogām - tās ir pārklātas ar vaskainu pārklājumu, kas palīdz ilgāk saglabāt vīnogu integritāti un svaigumu.
Vīnogas nekavējoties tiek sašķirotas noteiktās kastēs: ātrai lietošanai, ilgstošai uzglabāšanai, kā arī noliek malā to, kas tiks uzglabāts apturēts vai nekavējoties nosūtīts uz galda. Tas tiek darīts tā, lai savāktie klasteri saulē nenostāvētu - tas arī ir viens no faktoriem, kas samazina ogu glabāšanas kvalitāti, un nekavējoties tiek nosūtīti uz uzglabāšanu sakārtotā veidā.
Ieteicams:
Ķekars Vīnogu Rullis - Vīnogu Ienaidnieks
Ķekars vīnogu lapu tārps dzīvo gandrīz visur, kur ir vīna dārzi. Viņa īpaši aktīvi kaitē tiem Krievijas dienvidu reģionos. Šī parazīta bojātās ogas vai nu izžūst, vai sapūst, un līdz ar šiem postošajiem procesiem zūd pēdējās cerības uz bagātīgu izcilu ražu
Kāpēc Gurķu Raža Nav Laimīga?
Laba gurķu raža ir jebkura vasaras iedzīvotāja sapnis, jo jūs patiešām vēlaties nobaudīt gardus salātus ar svaigiem gurķiem un vairāk sagatavoties ziemai! Gurķi vienmēr tiek izmantoti, un tiem parasti tiek piešķirta diezgan iespaidīga personīgā sižeta daļa! Bet gurķu raža ne vienmēr iepriecina azartspēļu vasaras iedzīvotājus. Kāpēc tas notiek, un vai ir iespējams kaut ko darīt lietas labā?
Cukini Raža
Pēdējos gados cukini ir ieguvuši milzīgu popularitāti, iekarojot pieredzējušu un iesācēju dārzeņu audzētāju mīlestību un uzticību. Tas nav pārsteidzoši, jo šie dārzeņi satur lielu daudzumu vitamīnu un aminoskābju. Turklāt pat ļoti mazi bērni no šī produkta var pagatavot kartupeļu biezeni
Kāpēc Baklažānu Raža Nav Laimīga?
Nav noslēpums, ka baklažāni ir ļoti dīvaini un dod priekšroku augšanai tikai siltumā. Tomēr tas nenozīmē, ka viņi nevarēs augt vidējās joslas apstākļos, galvenais ir zināt, kāda veida aprūpe viņiem nepieciešama. Ja baklažānu raža joprojām nav laimīga, ir svarīgi mēģināt izprast šīs situācijas iemeslus un darīt visu iespējamo, lai to pēc iespējas ātrāk novērstu. Kāpēc galu galā raža var neatbilst mūsu cerībām?
Agrīno Kultūru Aprīļa Raža
Daudzas dārzeņu kultūras jau ir iesētas stādiem ziemā agrā pavasarī. Un ko darīt ar sevi aprīlī, kamēr baklažāni un pipari ar tomātiem gaida pārvietošanu uz gultām? Vai tiešām nav vērts zaudēt veselu mēnesi? Pieredzējuši dārznieki zina, ka šis ir viens no vissvarīgākajiem gada mēnešiem, kad jums ir jāuzliek pamats, lai no dārza iegūtu pirmos vitamīnus. Kamēr dārzeņi ar ilgu attīstības periodu gaida savu kārtu, to brīvās platības jāizmanto agrīnās kultūras iegūšanai. Sēj
