2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Lauka sinepes ir viens no krustziežu dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Sinapis arvensis L. Kas attiecas uz pašas sinepju dzimtas latīņu nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Brassicaceae Burnett.
Lauka sinepju apraksts
Lauku sinepes tautā pazīst arī ar šādiem nosaukumiem: mežonība, sviripitsa, ripa, mežonīga, sviripa, savvaļas redīsi, svebiguzka un sverbeika. Lauka sinepes ir viengadīgs augs, kura augstums svārstās no desmit līdz simts centimetriem. Šī auga kāts ir pārklāts ar izvirzītiem stīviem matiņiem, šāds kāts ir sazarots un zaru padusēs tas būs apveltīts ar sarkanīgiem plankumiem. Šī auga lapas ir olveida un neregulāri zobainas, un apakšējās lapas dažreiz var būt liras formas. Lauka sinepju ziedi ir nokrāsoti pelēki dzeltenos toņos. Kausiņš ir četrlapu, ir tikai četras ziedlapiņas un tās sakārtotas šķērsām. Ir tikai seši putekšņi, no kuriem divi putekšņi būs īsāki par visiem pārējiem. Auglis ir gandrīz cilindrisks pāksts, kura deguns ir tetraedrisks, un vārsti ir apveltīti ar trim līdz piecām gareniskām vēnām.
Dabiskos apstākļos lauka sinepes var atrast Krievijas Eiropas daļas teritorijā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā, Arktikā, Tālajos Austrumos, Krimā un Baltkrievijā, Kaukāzā un Ukrainā, Moldovā un Centrālajā daļā Āzija. Izaugsmei šis augs dod priekšroku vietām kultūrās un ceļu tuvumā, kā arī dārzeņu dārzos un tuksnesī. Jāatzīmē, ka lauka sinepes ir diezgan vērtīgs melleņu augs, un augļošanas periodā īpaši uzmanīgi jārīkojas ar šo augu, jo tas iegūst toksiskumu. Visbiežāk šis augs augs kā nezāle.
Lauka sinepju ārstniecisko īpašību apraksts
Lauka sinepes ir apveltītas ar diezgan vērtīgām ārstnieciskām īpašībām, savukārt medicīniskiem nolūkiem ieteicams izmantot šī auga sēklas. Šādu vērtīgu ārstniecisko īpašību klātbūtne ir izskaidrojama ar flavonoīdu saturu augā, un tajā pašā laikā lauka sinepju sēklās tika konstatēti steroīdi un taukainā eļļa.
Buljonu, kas sagatavots, pamatojoties uz lauka sinepju sēklām, ieteicams lietot skorbuta un urolitiāzes gadījumā. Jaunie dzinumi, kā arī šī auga lapas ir apveltīti ar diezgan patīkamu garšu, un tāpēc gan dzinumus, gan lapas ir pilnīgi pieņemami izmantot pārtikā kā garšvielu vai salātu. Jāatzīmē, ka pavasarī diezgan bieži tiek vārītas svaigas šī auga lapas, tādējādi aizstājot kāpostus. Kopš seniem laikiem sasmalcinātas sēklas, kas sajauktas ar etiķi, tiek izmantotas kā ļoti efektīvs līdzeklis cīņā pret skorbutu. Ir svarīgi atcerēties, ka šī auga taukainā eļļa ir piemērota ne tikai tehniskiem mērķiem, bet arī kā pārtikas eļļa.
Urolitiāzes gadījumā ieteicams sagatavot šādu līdzekli, kam ir diezgan augsta efektivitātes pakāpe: tā pagatavošanai vajadzēs paņemt vienu tējkaroti lauka sinepju sēklu apmēram vienai glāzei ūdens. iegūto maisījumu vajadzētu vārīt uz lēnas uguns piecas līdz sešas minūtes, pēc tam šādu maisījumu atstāj ievilkties divas stundas, un pēc tam ļoti rūpīgi filtrē. Lai līdzeklis būtu efektīvs, jāievēro ne tikai visi sagatavošanās nosacījumi, bet arī visi uzņemšanas noteikumi. Šādu līdzekli ieteicams lietot vienu vai divas ēdamkarotes trīs reizes dienā, šajā gadījumā šis līdzeklis palīdzēs tikt galā ar urolitiāzi.
Ieteicams:
Sinepes
Sinepes ir viena no senākajām un populārākajām garšvielām, kas pirms trīs tūkstošiem gadu tika izmantota kā kulinārijas garšviela. Turklāt sinepes tika izmantotas arī kā zāles. Kopumā ir trīs sinepju veidi: melna, balta un brūna. Turklāt pēdējais ir pazīstams arī kā pelēks vai de Sarepta.
Jūras Sinepes
Jūras sinepes (lat. Čakile) - zālaugu viengadīgo augu ģints, kas pieder kāpostu dzimtai (lat. Brassicaceae). Tas nepavisam nav tas augs, no kura sēklām cilvēki ražo sinepju pulveri, kas gaļas ēdieniem piešķir pikantu aromātu un izārstē cilvēku no saaukstēšanās.
Sinepes Baltas
Baltās sinepes (latīņu Sinapis alba) - sava veida krustziežu dzimtas sinepju ģints vai kāpostu zālaugu augi. Vēl viens nosaukums ir angļu sinepes. Balto sinepju dzimtene tiek uzskatīta par Vidusjūru, no kurienes augs izplatījās gandrīz visās Eiropas valstīs, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Indijā, Ziemeļāfrikā uc Tipiskas augšanas vietas ir meža stepes, meži, lauki un ceļmalas.
Sarepta Sinepes
Sarepta sinepes (latīņu Brassica juncea) - krustziežu dzimtas viengadīgais augs jeb kāposti. Citi nosaukumi ir krievu sinepes, pelēkās sinepes, Sarepta kāposti. Dabiskais biotops - Dienvidsibīrijas, Vidusāzijas, Mongolijas un Ziemeļķīnas stepes.
Sinepes Melnas
Melnās sinepes (latīņu Brassica nigra) Ir kāpostu dzimtas viengadīgs garšaugs. Augu pazīst ar nosaukumiem sinepju īstās vai franču sinepes. Dabiskais areāls - Ziemeļāfrika, Dienvidrietumu un Centrāleiropa, Centrālāzija, Ziemeļ Austrālija, Dienvidamerika un Ziemeļamerika.
