2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ličī (lat. Litchi chinensis) Ir ziedošs augļu koks, kas pieder Sapindovye ģimenei.
Vēsture
II gadsimtā. Pirms mūsu ēras NS. Senie ķīnieši ar lielu prieku ēda ličī. Saskaņā ar vienu no daudzajām leģendām, lielais Ķīnas imperators Vu Di bija ļoti nokaitināts un dusmīgs par neveiksmīgo mēģinājumu kultivēt šo Ķīnas dienvidu augu Ziemeļķīnā, kā rezultātā tika izpildīti visi dārznieki.
Pēc kāda laika kaimiņvalstīs sāka audzēt ličī. Un tagad Dienvidaustrumāzijā tas ir viens no populārākajiem augļiem.
Eiropā pirmā ličī pieminēšana datēta ar 17. gadsimta vidu. Un ķīniešu plūmi, brīnišķīgu augli, sāka saukt, pateicoties Huanam Gonsalesam de Mendozam, kurš atzīmēja, ka šim auglim ir līdzība ar plūmi, kas absolūti neapgrūtina kuņģi, un kuru var patērēt absolūti jebkurā daudzumā.
Apraksts
Ličī ir mūžzaļš koks ar diezgan izplatītu šiku vainagu, kura augstums sasniedz no desmit līdz trīsdesmit metriem (vidēji piecpadsmit metri).
Pāri-pinnate (reizēm tie var būt arī pinnate) saliktas lapas veido četras līdz astoņas lapas ar smailiem galiem, kuras izceļas ar lanceolātu vai iegarenu olveida formu. Augšējās malās lapu malas ar pilnām malām ir krāsotas tumši zaļos toņos un spīd, un zemāk tās parasti ir pelēcīgi zaļas.
Ar zaļganām vai gaiši dzeltenīgām krūzītēm aprīkotiem ličī ziediem nav ziedlapiņu un tie tiek savākti neticami sulīgās un apbrīnojami skaistās lietussarga formas ziedkopās, no kurām katra var sasniegt septiņdesmit centimetru garumu. Turklāt lielākā daļa ziedu no katras ziedkopas gandrīz vienmēr sabrūk, un no atlikušajiem ziediem veidojas tikai trīs līdz piecpadsmit augļi.
Šīs kultūras ovālos augļus raksturo salīdzinoši mazi izmēri: to garums svārstās no divarpus līdz četriem centimetriem. Šo augļu sarkanā miza ir blīvi punktēta ar daudziem smailiem bumbuļiem, un želejveida augļa mīkstums ir bez piepūles atdalīts no mizas, un tam ir patīkama salda garša ar neuzkrītošu vīna nokrāsu. Ličī dīvainie augļi ir viegli adīti un pēc garšas neskaidri atgādina pazīstamās vīnogas. Un katra augļa pašā centrā var atrast ovālu tumši brūnganu kaulu.
Subtropu zonā ličī parasti novāc maijā vai jūnijā.
Pieteikums
Ličī augļus visbiežāk ēd svaigus vai no tiem gatavo visu veidu saldos ēdienus (garšīgs saldējums, želeja utt.). Un mizoti augļi, konservēti ar cukuru, pašlaik tiek eksportēti uz lielāko daļu pasaules valstu. Tomēr dažreiz šos augļus izmanto arī tradicionālā ķīniešu vīna ražošanai.
Turklāt tiek žāvēti arī veseli augļi - to miza šajā gadījumā kļūst diezgan cieta, un visu žāvēto liču iekšpusē žāvēta mīkstums ar kaulu viegli pārvietojas. Starp citu, šos interesantos augļus bieži sauc par ličī riekstiem.
Ličī augļi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, kā arī vērtīgām pektīna vielām un pat ogļhidrātiem. Arī šis auglis satur iespaidīgu daudzumu PP vitamīna (tas ir, niacīns), kas aktīvi novērš aterosklerozes attīstību.
Šie augļi ir populāri arī tautas medicīnā - tie lieliski palīdz klepus un ar spēcīgu dziedzeru palielināšanos. Indijā liču sēklu pulveri izmanto dažādām zarnu problēmām, un Ķīnā šo dīvaino augļu sēklas izmanto kā pretsāpju līdzekli, kā arī dažāda veida neiralģiju.
Aug
Ličī vislabāk aug subtropu klimatā ar ļoti vēsām un diezgan sausām ziemām. Un ekvatoriālā, mitrā klimatā tie parasti nenes augļus. Šo augu vajadzētu stādīt auglīgās un rūpīgi mitrās augsnēs, un ličī pavairošana notiek vai nu veģetatīvi, vai ar stādu palīdzību. Visiem kokiem raksturīga ārkārtīgi lēna augšana, savukārt stādi sāk nest augļus tikai astotajā vai desmitajā gadā, un, ja vairošanās notika veģetatīvi, tad pēc četriem līdz sešiem gadiem.
