Indijas Rieksti

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Indijas rieksti (latīņu Anacardium occidentale) - augļu augs, kas pieder Sumakhovye ģimenei.

Apraksts

Indijas rieksti ir mūžzaļie koki, kuru stumbri bieži zarojas nepareizi. Un to vainagi ir tik plaši izplatīti, ka to platums ir aptuveni vienāds ar pašu koku augstumu. Alternatīvas ādainas Indijas riekstu lapas ar pilnām malām var būt olveida vai eliptiskas. To platums svārstās no diviem līdz piecpadsmit centimetriem, un to garums ir no četriem līdz divdesmit diviem centimetriem.

Indijas ziedi ir gaiši zaļi, tomēr dažviet to krāsa pārvēršas krāsainos sarkanīgos toņos. Katrs zieds ir apveltīts ar piecām plānām, smailām ziedlapiņām, kuru garums sasniedz septiņus līdz piecpadsmit milimetrus. Šie ziedi tiek savākti vai nu pievilcīgos vairogos, vai graciozos panikuļos, kuru garums var sasniegt divdesmit sešus centimetrus.

Indijas augļi ir iekrāsoti sarkanīgi vai dzeltenos toņos, to forma var būt vai nu rombveida, iegarena, vai bumbierveida, un to garums pieaug no pieciem līdz vienpadsmit centimetriem. Zem mizām atrodas nedaudz savelkoša dzeltenīga šķiedraina mīkstums. Tas ir diezgan skābs, bet ļoti sulīgs. Un rieksti ir pie pašiem kātu galiem. To forma atgādina miniatūrus boksa cimdus, un to svars sasniedz pusotru gramu. No augšas katrs rieksts ir pārklāts ar dubultu apvalku: ārējais apvalks vienmēr ir zaļš un gluds, un iekšējais apvalks atgādina čaumalu, kas pārklāts ar šūnveida šūnām. Tieši zem tā ir paslēpti apēstie nukleoli, kuru forma pārsteidzoši līdzinās cilvēka nierēm.

Kur aug

Šīs kultūras dzimtene ir tāla Brazīlija. Tomēr, pateicoties spējai viegli padoties kultūras audzēšanai un ieviešanai, Indijas rieksti šobrīd tiek stādīti gandrīz visās tropu valstīs. To audzē rūpnieciskā mērogā Indijā un Irānā, vairākās Dienvidaustrumāzijas valstīs (jo īpaši Vjetnamā, kas pēc audzēšanas ieņem pirmo vietu pasaulē), kā arī Āfrikas dienvidaustrumos un rietumos. kā Azerbaidžānas dienvidos - proti, no turienes šie rieksti visbiežāk nonāk mūsu veikalos. Tajā pašā laikā Indija tiek uzskatīta par vissvarīgāko veselīgo riekstu patērētāju.

Pieteikums

Indijas riekstiem līdzīgie riekstu augļi ir ne tikai ēdami, bet arī ārkārtīgi barojoši. Ievērības cienīgs ir fakts, ka tiek izmantoti ne tikai rieksti, bet arī to čaumalas - medicīnā un tehnoloģijās plaši izmantota augu eļļa ar ļoti neparastu nosaukumu, manuprāt, tiek iegūta no tiem. Un aizaugušie kātiņi un trauki, kas ļoti atgādina bumbierus, tiek ēst kā augļi (tos bieži sauc par pseido augļiem).

Indijas rieksti ir ļoti bagāti ar B vitamīniem, kas palīdz uzturēt veselīgu nervu sistēmu un pazemina holesterīna līmeni. Turklāt šiem riekstiem ir vislabvēlīgākā ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, un tie ir vieni no spēcīgākajiem imūnstimulējošajiem un atjaunojošajiem līdzekļiem. Tie labi noderēs arī zobu sāpēm, anēmijai, dažādiem vielmaiņas traucējumiem, distrofijai un psoriāzei.

No vecu un nobriedušu koku stumbriem, kas sasnieguši divpadsmit metru augstumu, kopš seniem laikiem iegūta gumija, ko aktīvi izmanto pārtikas rūpniecībā, kā arī tehnoloģijās un medicīnā.

Kontrindikācijas

Indijas riekstus nav ieteicams dot maziem bērniem, jo tas viņiem var izraisīt alerģiju. Ar īpašu piesardzību šādus riekstus vajadzētu lietot grūtniecības laikā, savukārt tās pirmajā pusē nevajadzētu ēst vairāk par trīsdesmit gramiem Indijas riekstu dienā, un grūtniecības otrajā pusē labāk no tiem atteikties. Starp citām kontrindikācijām ir vērts atzīmēt bronhiālo astmu, diatēzi un paaugstinātu tendenci uz alerģijām.

Veseliem un pieaugušiem cilvēkiem Indijas riekstu dienas deva ideālā gadījumā nedrīkst pārsniegt piecdesmit gramus.