2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Karambola (lat. Averrhoa carambola) - mūžzaļais koks, kas pieder skābes ģimenei. Šī auga augļus bieži sauc par "zvaigžņu augļiem" vai "tropu zvaigznēm".
Apraksts
Karambola ir koks, kas apveltīts ar akācijai līdzīgām sarežģītām lapām, kuru garums var sasniegt pusmetru, un grezniem sārtiem ziediem. Katram kokam ir ļoti blīvs vainags un tas bieži aug līdz pieciem metriem augsts.
Spīdīgi karambolas augļi ir iekrāsoti vai nu dzeltenīgi brūngani, vai dzeltenīgi zaļgani toņi, vai dziļi dzelteni. Tiem ir raksturīga izteikta rievošana, turklāt šķērsgriezumā katrs auglis veido elegantu piecstaru zvaigzni. Šie sulīgie un kraukšķīgie augļi ar rievotiem izteiktiem izaugumiem var būt gan saldskābi, gan saldi. Viņu garša ir gurķu, ērkšķogu un ābolu krustojums. Carom ir arī lielisks C vitamīna avots. Parasti augļi sāk nogatavoties maijā un beidzas aptuveni augustā.
Kur aug
Visbiežāk karambolu var redzēt Indonēzijā, Indijā vai Šrilankā. Arī mūsdienās tas nav neveiksmīgi audzēts Dienvidaustrumu un Dienvidāzijā. Un nesen šis neparastais koks ir aklimatizējies Izraēlā, ASV (īpaši Havaju salās un Floridā), Franču Polinēzijā, kā arī Gviānā, Ganā un Brazīlijā.
Pieteikums
Karambolu galvenokārt izmanto desertu vai kokteiļu dekorēšanai. Tas ir lieliski piemērots slāpes remdēšanai, jo šis brīnišķīgais auglis satur daudz šķidruma.
Viena no galvenajām karambolas priekšrocībām ir tās ārkārtīgi zemais kaloriju saturs (34 - 35 kcal uz 100 g). Turklāt šie "zvaigžņu" augļi ir bagāti ar visu veidu mikroelementiem, kā arī riboflavīnu, tiamīnu, C vitamīnu, pantotēnskābi un beta-karotīnu. Ir grūti atrast piemērotāku minerālvielu un vitamīnu avotu.
Karambolā esošais tiamīns palīdz uzturēt normālu nervu sistēmas darbību, un riboflavīns aktīvi iesaistās antivielu un sarkano asins šūnu veidošanā. Tas arī palīdz regulēt vairogdziedzeri, reproduktīvās funkcijas un labvēlīgi ietekmē nagu, matu un ādas stāvokli. Karambolas sastāvā esošā pantotēnskābe palīdz regulēt ogļhidrātu un tauku metabolismu un ir lieliska alerģiju, kolīta, sirds slimību un artrīta profilakse.
Āzijas valstīs karambolu plaši izmanto vitamīnu trūkuma, novājinātas imunitātes, aizcietējumu, kolikas, drudža un galvassāpju gadījumos. Un Šrilankā šajos savādajos augļos esošo skābi veiksmīgi izmanto, lai notīrītu traipus no audumiem. Turklāt - karambola palīdz pulēt misiņa vai vara izstrādājumus!
Kontrindikācijas
Karambola ir nevēlama cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, kā arī ar gastrītu vai enterokolītu (īpaši akūtā stadijā) - tajā ir daudz skābeņskābes.
Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī karambolas lietošanu, jo tas var izraisīt asu sāls metabolisma pārkāpumu vai izraisīt nieru patoloģijas attīstību.
Audzēšana un kopšana
Karambola ir labvēlīga salīdzinājumā ar lielāko daļu citu tropisko kultūru, jo tai nav vajadzīgs daudz gaismas. Šis augs mīl mitrumu un ļoti labi aug pat mājās. Karambolai nebūs grūti izaugt pat no vienas sēklas, tomēr mājās tā visbiežāk aug raudošā formā.
Karambolas atstāšana ir diezgan nepretencioza. Turklāt viņa ir ļoti izturīga pret ēnu un nemaz nebaidās no aukstās ziemas caurvēja. Un šis augs prasa mērenu laistīšanu - sausuma izturīgu karambolu nekādi nevar saukt.
