2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Mandeles (latīņu valodā Prunus dulcis) - rozā dzimtas plūmju ģints krūmu vai mazu koku apakšdzimta. Agrāk auga latīniskais nosaukums skanēja citādi, pareizāk sakot, Amygdalus communis vai Prunus amygdalus. Bieži vien kultūra tiek ierindota starp Orekhoviem, bet tas ir maldi.
Izplatīšana
Dabā mandeles aug Centrālā un Rietumāzijā un Vidusjūrā. Tipiskas vietas ir akmeņainas un grants seguma nogāzes 800-1600 m augstumā virs jūras līmeņa, retāk krasts. Mūsdienās lielas mandeļu plantācijas ir sastopamas Ķīnā, ASV, Kaukāzā, Krimā, Vidusāzijā, Tadžikistānā, Rietumu Tjen Šanā un Kopetdagā. Nelielos daudzumos mandeles tiek audzētas Čehijā un siltajos Slovākijas reģionos.
Kultūras raksturojums
Mandeles ir krūms vai mazs koks līdz 10 m augsts ar noapaļotu, piramīdveida, raudošu vai izkliedējošu vainagu un spēcīgu sakņu sistēmu, kuras atsevišķās saknes stiepjas 4-5 m dziļumā. Dzinumi ir divu veidu: saīsināts ģeneratīvs un izstiepts veģetatīvs. Lapas ir lancetiskas, ar smailu galu, sēž uz kātiņiem. Ziedi ir balti vai gaiši rozā, vientuļi, diametrā līdz 2,5-3 cm. Kausiņš ir kausa formas, ar silfītu. Vainaga krāsa ir sarkana vai rozā.
Augļi ir sausi, samtaini, ovālas formas odnokostyanka. Perikarps ir ādīgs, zaļš, gaļīgs, neēdams. Kad nogatavojies, perikarps ir viegli atdalāms no kaula. Sēklas ir pārklātas ar mazām bedrēm vai rievām visā virsmā, ārēji ļoti līdzīgas aprikožu vai persiku sēklām. Mandeles zied martā-aprīlī, dažos reģionos februārī, augļi nogatavojas jūnijā-jūlijā. Kultūra nes augļus 30-50 gadus, augi dzīvo līdz 130 gadiem. Kultūra neatšķiras pēc aukstumizturīgām īpašībām, lai gan dažas šķirnes spēj izturēt salnas līdz -25C.
Augšanas apstākļi
Pateicoties labi attīstītajai sakņu sistēmai, augs ir ļoti izturīgs pret sausumu. Tas var augt bez problēmām sausās augsnēs, bet mitras augsnes ļauj iegūt augstas kvalitātes augļu ražu. Optimāli ir gaiši māli un smilšmāli, kā arī parastie černozemi, kaļķainas un izskalotas augsnes ar augstu kaļķu saturu. Skābās, ļoti mitrās un sāļās augsnes nav piemērotas mandeļu audzēšanai. Vēlams, lai vieta būtu saulaina, aizsargāta no aukstiem, pīrsinga vējiem.
Pavairošana un stādīšana
Mandeles pavairo ar sēklām un pumpuriem (potēšana). Otrs veids ir biežāk sastopams. Potcelmiem ir persiku, saldo vai rūgto mandeļu, plūmju vai ķiršu plūmju stādi. Vakcinācija tiek veikta divu gadu vecumā. Stādīšana ar stādiem tiek veikta agrā pavasarī vai rudenī saskaņā ar shēmu 7 * 4 m vai 7 * 5 m. Tā kā mandeles ir savstarpēji apputeksnēts augs, vietā jāstāda 4-6 apputeksnējošās šķirnes.
Mandeles sēj rudenī. Pavasara sēšana nav aizliegta, taču šajā gadījumā sēklas tiek pakļautas trīs mēnešu stratifikācijai. Sēklas noslāņo mitrās smiltīs telpā ar temperatūru 2-5C. Sējot rudenī, sēklas dabiski noslāņojas. Ieraksti attīstās ļoti ātri. Kad stādi sasniedz 30 cm, tie tiek stādīti pastāvīgā vietā. Jauni augi labi panes transplantāciju, zied trešajā gadā.
Rūpes
Principā kultūraugu kopšana ir standarta. Veidojoša atzarošana ir svarīgs apkopes uzdevums. Šī procedūra ļauj iegūt krūmus un kokus ar skaistu kompaktu vainagu. Nepieciešama arī sanitārā atzarošana, tā sastāv no sausu, slikti augošu un bojātu dzinumu noņemšanas.
Pirmā atzarošana tiek veikta tūlīt pēc stādīšanas, viena gada stādi tiek saīsināti 80-100 cm augstumā. Dzinumus uz kāta sagriež gredzenā, un vainaga zonā tos saīsina divas vai trīs acis. 3-4 gadus ir svarīgi veidot bļodai līdzīgu vainagu, līdzīgu persikam. Nākotnē veidojošā atzarošana tiek samazināta līdz sabiezējušo zaru un tauku dzinumu noņemšanai. Ir iespējama mandeļu atjaunojoša atzarošana.
Nezāļu ravēšana, atslābināšana un laistīšana ir ļoti svarīga arī normālai mandeļu attīstībai. Augi labi reaģē uz barošanu. Rudenī organiskās vielas (komposts, kūtsmēsli vai atšķaidīti putnu mēsli), potaša un fosfora mēslošanas līdzekļi tiek ievesti stumbra tuvumā, bet slāpekļa mēslojums-pavasarī.
