2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ēdamie dakriji (lat. Dacryodes edulis) - koksnes augs no Burzeru dzimtas, kas aug tropu Āfrikā mitros ekvatoriālos mežos. Šo augu bieži sauc par Āfrikas bumbieri.
Apraksts
Dacriodes edible ir mūžzaļš koks ar ļoti blīvu vainagu un diezgan īsu stumbru. Stādījumos tā augstums parasti nepārsniedz divpadsmit metrus, un mežā ēdami dakriodi var izaugt līdz astoņpadsmit līdz četrdesmit metru augstumam. Un stādījumos augošo koku vainagu krāsa parasti nav tik bagāta, un to stumbri parasti ir divas reizes īsāki. Un uz ēdamās dakrodejas raupjas, gaiši pelēkās mizas virsmas var redzēt daudz mazu sveķu pilienu.
Auga sarežģītās lapas veido pieci līdz astoņi atsevišķu lapu pāri. Dzeltenīgi un ļoti smaržīgi ēdamo dakrodu ziedi sasniedz aptuveni 5 mm diametru. Un auga augļi ir elipsoidāli kauliņi ar zilu, zaļganu vai zilu mīkstumu, kas aug garumā no četriem līdz divpadsmit centimetriem. Augļu izskats nedaudz atgādina baklažānu, un to garša ir līdzīga bumbieriem.
Kur aug
Papildus tam, ka dakriodus kultivē kultūrā, to bieži var atrast savvaļā. Tās izplatības apgabals aptver teritoriju no Ugandas austrumos līdz Sjerraleonei rietumos, kā arī no Nigēras ziemeļos līdz Angolai dienvidos. Dakriodes tiek aktīvi audzētas arī Malaizijā.
Valstīm, kas iesaistītas šīs kultūras audzēšanā, ēdamiem dakrijodiem ir liela ekonomiska nozīme. Šo augļu neticamā sāta sajūta un uzturvērtība, kā arī visai augsta kultūras auglība kopumā palīdz izglābt daudzas Āfrikas tautas no bada. Zinātniekiem izdevās noskaidrot, ka aktīva ēdamo dakriodu audzēšana var glābt Āfriku no bada.
Pieteikums
Ēdamie dakriodes augļi ir vienlīdz labi gan neapstrādāti, gan cepti vai vārīti. Starp citu, vārītu augļu struktūra ir ļoti līdzīga sviestam, turklāt šādi augļi ir ļoti bagāti ar vitamīniem un satur līdz 48% tauku. Vārītus augļus raksturo ļoti augsts kaloriju saturs, tāpēc ikvienam, kurš baidās par savu figūru, jāizvēlas neapstrādāti augļi.
Ēdamās dakrodejas ziedi vienmēr piesaista bites, un augļu kodoli ir lielisks lopbarības avis un kazas.
Šo augļu sastāvā jūs varat atrast patiesi neticami daudz vitamīnu un citu noderīgu vielu. Gandrīz puse no katra augļa sastāv no beta-karotīniem, triglicerīdiem, taukskābēm un aminoskābēm. No viena hektāra ēdamo dakriodu stādījumu var iegūt no septiņām līdz deviņām tonnām vērtīgas eļļas. Starp citu, to iegūst ne tikai no augļiem, bet arī no dažām citām augu daļām.
Ēdamo dakriodu augļu bagātīgais vitamīnu sastāvs padara tos ļoti noderīgus cilvēku veselībai.
Aug
Pārtikas Dacriodes pavairo, izmantojot sēklas. Un šī kultūra sāk nest augļus tikai piektajā vai septītajā gadā pēc stādīšanas.
Ieteicams:
Nosacīti ēdamas Sēnes
Ja ēdamajām sēnēm ir vajadzīgs neliels darbs pirms došanās pie ēdiena, kas gatavots ar tām, tad tradicionāli ēdamajām sēnēm patīk ar tām ilgāk muldēt. Tikai par pastiprinātu uzmanību savai personai viņi atbildēs ar pateicību un atklās visu savu labāko gaumi
Kreses - ēdamas Un Veselīgas
Kreses dabā var atrast purvu un citu ūdenstilpņu apgabalos Dagestānā, Kaukāza pakājē, Marokā un Tunisijā, Lībijā un Ēģiptē, Alžīrijā, kā arī Azoru salās un Kanāriju salās. Diezgan ilgu laiku tā ir veiksmīgi kultivēta kā dārzeņu kultūra tālajā Amerikā, kā arī Āzijā un Rietumeiropā. Kopš neatminamiem laikiem to audzē arī Venecuēlā un Paragvajā. Ūdenskreses īpatnība ir tā, ka tas viss ir piemērots lietošanai pārtikā
