Genipa

Satura rādītājs:

Video: Genipa

Video: Genipa
Video: A tribal ritual failed experiment with berries - Genipa americana huito jagua 2024, Marts
Genipa
Genipa
Anonim
Image
Image

Genipa (lat. Genipa americana) - augļu koks, kas pieder Madderu ģimenei.

Apraksts

Genipa ir koksnes, lapkoku augs, kura augstums svārstās no astoņpadsmit līdz trīsdesmit trim metriem.

Ovālas ģenipa lapas gar malām nedaudz zobainas. Tie ir četrus līdz trīspadsmit centimetrus plati un desmit līdz trīsdesmit trīs centimetrus gari. Katras lapas pašā centrā ir skaidri atšķirta galvenā dzīsla, kas krāsota bālganos toņos.

Diezgan lielu dzeltenu, sarkanu vai baltu genipa ziedu diametrs ir aptuveni pieci līdz seši centimetri. Visi ziedi ir apveltīti ar piecām identiskām ziedlapiņām.

Ovālie genipa augļi sasniedz deviņu līdz piecpadsmit centimetru garumu un platumu no septiņiem līdz deviņiem centimetriem. Visiem augļiem ir diezgan bieza miza, un to smaržīgā un saldā krēmkrāsas mīkstums pakāpeniski kļūst dzeltens, nonākot saskarē ar gaisu. Briti, kas pirmo reizi nogaršoja genipu, sāka to saukt par "marmelādes kastīti".

Kur aug

Genipa dzimtene ir Karību arhipelāga salas, kā arī Dienvidamerikas ziemeļu daļa, Centrālamerika un Ziemeļamerikas dienvidu daļa. Turklāt šī kultūra jau sen tiek kultivēta Filipīnās. Jāatzīmē, ka nav iespējams satikt genipu vairāk nekā tūkstoš metru augstumā virs jūras līmeņa.

Pieteikums

Genipa augļi ir piemēroti ēšanai tikai pārgatavojušies - tikai šajā gadījumā tie ir pietiekami mīksti. Tomēr visbiežāk šos augļus izmanto ievārījuma, ievārījumu, konservu, kā arī kompotu un sulu pagatavošanai. Tos pievieno arī saldējumam un šerbetam.

Puertoriko genipa augļus sagriež, pēc tam pārlej ar ūdeni un ļauj fermentēties. Tiklīdz sākas fermentācijas process, sastāvam pievieno dažādas garšas. Šī infūzija lieliski tonizē ķermeni un lieliski remdē slāpes.

Genipa kompots ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis pret tonsilītu, bronhītu un saaukstēšanos. Un, pateicoties lielam askorbīnskābes, fosfora un kalcija saturam, šiem augļiem piemīt atjaunojoša iedarbība un tiem ir vispārēja stiprinoša iedarbība. Šo augļu sulai ir diurētiska iedarbība, un vietējie iedzīvotāji tos bieži izmanto kā līdzekli, lai atbrīvotos no tārpiem (helmintiem) un dzelti.

Genipas mizas novārījums un tā nenogatavojušies augļi Centrālamerikas valstīs tiek izmantoti kā tradicionālās medicīnas līdzeklis - ar viņu palīdzību tiek ārstētas veneriskas slimības un faringīts. Turklāt sakņu novārījums ir diezgan spēcīgs caurejas līdzeklis. Un tā kā miza satur diezgan lielu daudzumu tanīna, tas lieliski palīdz infekcijas ādas slimību ārstēšanā. Ja jūs nedaudz sagriežat mizu, no tās sāks izcelties saldi bālgani sveķi, kam ir spēcīgs dezinfekcijas efekts. Šos sveķus atšķaida ar ūdeni un mazgā ar iegūto acs sastāvu.

Genipa lapu sula ir diezgan aktīvi izmantota Centrālamerikas valstīs kā pretdrudža līdzeklis. Šim pašam nolūkam var izmantot arī ziedu novārījumu, turklāt tas lieliski tonizē ķermeni.

Nenobriedušus ģenētiskos augļus bieži izmanto, makšķerējot kā ēsmu, kas piesaista ūdens iedzīvotājus. Un nenobriedušu augļu sula ļoti ātri oksidējas gaisā, pārvēršoties tumši zilos toņos. Šis īpašums ļauj no tā iegūt krāsvielu, ko Amerikas indiāņi izmanto apakšveļas dizaina uzklāšanai. Starp citu, šai krāsai ir diezgan augsta izturība - tā netiek nomazgāta piecpadsmit līdz divdesmit dienas.

Aug

Genipa aug ļoti ātri - sasniedzot trīs gadu vecumu, jau ir iespējams novākt pirmo ražu. Vairumā gadījumu tas nes augļus reizi gadā, bet ir arī šķirnes, kas dod ražu visu gadu. Šī kultūra ļoti viegli panes mitrumu un dod priekšroku īslaicīgi applūstošām (aluviālām) augsnēm.

Un genipa ir ļoti termofīla - pat ar mazāko salu tā gandrīz uzreiz mirst.